Варочные панели LEX

Варочные панели стремительно вытесняют традиционные кухонные плиты. Почему так происходит? Во-первых, они компактны и легко устанавливаются на любой, даже самой крохотной кухоньке. Во-вторых, они разнообразны – в нашем магазине представлены модели с газовыми, чугунными электрическими, Hi-Light и индукционными конфорками, причем вы всегда можете сочетать их, установив рядом две поверхности «домино». В-третьих, такая техника оснащается рядом современных функций и систем, которые превращают рядовую готовку в комфортный, быстрый и безопасный процесс. 

LEX изготавливает бюджетные, стильные и высокоэффективные варочные панели, которые завоевали популярность среди российских покупателей благодаря уникальному сочетанию современного функционала и доступной стоимости. В каталоге представлены модели четырех видов:

• традиционные газовые с чугунными подставками;
• электрические с чугунными конфорками;
• электрические с Hi-Light конфорками под стеклокерамическим рабочим столом;
• индукционные с катушками-трансформаторами.

Как правильно выбрать варочную поверхность:

Для удобства потребителей LEX заключила в названия моделей основные функции, например, название «варочная поверхность LEX EVI 640 BL» можно расшифровать: E –электрическая, V –варочная поверхность, I – индукционный тип нагрева, 6 – ширина 60 см, 4 – количество конфорок, 0 – количество зон расширения, BL – черный цвет (black).

Бывают зависимые и независимые варочные панели из стеклокерамики или нержавеющей стали. В последнее время всё большее распространение получили электрические поверхности из термостойкой стеклокерамики, именно такие модели представлены в данном каталоге.
Стеклокерамика в бытовых условиях является идеальным материалом. Ее главным достоинством является способность легко передавать тепло в направлении «снизу — вверх», т.е. от конфорки ко дну посуды, а проводимость тепла вдоль поверхности очень слаба, что абсолютно безопасно и удобно. Стеклокерамика устойчива к резким температурным колебаниям, а ее абсолютно гладкая поверхность эстетично выглядит и легка в очистке.

В электрических варочных поверхностях LEX используются 2 типа нагревательных элементов: Hi-Light (быстрый нагрев) и индукционный. Наиболее популярным среди нагревательных элементов остается тип Hi-Light, в котором традиционный ленточный нагревательный элемент уложен на асбестовое основание, которое благодаря своей теплоемкости увеличивает площадь и мощность нагрева. Индукция на сегодняшний день — самый эффективный и быстрый вид нагрева. Вместо обычного элемента под стеклокерамической панелью установлен специальный индукционный блок, с помощью которого генерируется магнитное поле. Индукция реагирует только на металлические поверхности и создает тепло непосредственно на дне посуды. Единственным условием использования такой конфорки является наличие специальной посуды с намагничивающимся дном. Еще один плюс индукции — поверхность стеклокерамики не нагревается, поэтому пролитая жидкость или рассыпанный сахар не опасны. Кроме этого исключена возможность ожога и нагрев без посуды.

В электрических варочных поверхностях LEX используется только сенсорное управление. Достаточно одного прикосновения для включения конфорки, выбора уровня мощности или зоны нагрева. Абсолютная гладкость поверхности, эстетика внешнего вида и точность контроля за приготовлением – составляют основу притягательности сенсорного управления. Дополнительный плюс сенсора в том, что пролитая на плиту пища никак не повлияет на систему управления и очищать панель в этом случае гораздо проще.  Электрические варочные поверхности LEX оснащены программируемым таймером, позволяющим автоматически установить продолжительность приготовления (от 1 до 99 минут). По истечении заданного времени нагрев любой из зон отключается автоматически.

Газовые поверхности обычно устанавливаются в домах, где проходит магистральный газ или в частных владениях, где используются баллоны. Наиболее популярны на российском рынке газовые поверхности из нержавеющей стали, однако в последнее время всё больше растет интерес к поверхностям «газ на стекле». В моделях газовых варочных поверхностей LEX используется механический тип управления (поворотные переключатели). В этих поверхностях данный тип управления просто незаменим, т.к плавный поворот легких «ручек» полностью контролирует силу пламени. Рабочие поверхности газовых варочных панелей LEX изготавливаются из нержавеющей стали, которая выглядит очень эстетично и благородно. Однако для любителей классики, мы хотим предложить модели с термостойкой эмалью стильного белого, строгого черного, даже в варианте с золотой отделкой, и классического кремового цветов. Газовая панель LEX «газ на стекле» — это варочная поверхность, покрытая слоем стеклокерамики либо закаленного стекла, на которой установлены стандартные газовые горелки. Эти модели так же представлены, не только в классическом — черном цвете, но и в роскошном — белом. Конфорки в поверхностях LEX представлены разного диаметра и размера, что позволит вам легко подобрать посуду и сэкономить электроэнергию. Конфорка с тройным рядом пламени – одна из полюбившихся «изюминок» российских хозяек, так же представлена в некоторых моделях этой линейки. Электроподжиг — устройство зажигания пламени с помощью электрической искры. Может быть автоматическим, когда зажигание происходит при повороте переключателя, и механическим, когда для зажигания необходимо небольшое нажатие. Газовые варочные поверхности LEX оснащаются исключительно автоматическим электроподжигом.

Варочные панели LEX радуют своих обладателей широкими функциональными возможностями, дающими возможность готовить быстрее, экономичнее и эффективнее:

• Индикация остаточного тепла. Данная функция присутствует в стеклокерамических моделях – электрических и индукционных. В первых, как мы знаем, поверхность греется от конфорки Hi-Light, а во вторых тепло передается от дна посуды, раскаленного изнутри. Когда рабочий стол нагревается до температуры выше 60 градусов, рядом с используемой конфоркой загорается красный индикатор в виде буквы «Н» («heat»), что означает «горячо». После выключения нагревателя стеклокерамика над ним остается горячей какое-то время. Очищать рабочий стол можно лишь тогда, когда, когда индикатор погаснет. Однако помимо защиты ваших рук, эта опция поможет еще и снизить расход энергии! Как? Все просто: вы можете выключить конфорку за несколько минут до готовности блюда, и оно «дойдет» самостоятельно. Еще один вариант использования – просто оставить готовое блюдо на неактивной поверхности, благодаря чему оно сохранит температуру до подачи к столу.
• Пауза Stop&Go. Еще один приятный бонус для обладателей сенсорных электрических и индукционных варочных панелей скрывает в себе функция паузы, которая выручит вас в том случае, когда необходимо ненадолго покинуть кухню – например, ответить на звонок или получить посылку от курьера. Сенсор Stop&Go притормаживает приготовление блюда, переводя прибор в стадию поддержания его температуры. Этот трюк, во-первых, не даст яству выкипеть или подгореть, а во-вторых – остыть и потерять вкус. После возвращения на кухню вам достаточно нажать ту же кнопку, и варочная панель вернет все сохраненные ранее настройки.
• Зоны расширения. В то время как газовые и чугунные электрические конфорки имеют фиксированный диаметр, Hi-Light и индукционные могут подстраиваться под диаметр посуды самостоятельно. Делают они это по-разному. Электрические модели от LEX предусматривают две или три круглые зоны расширении, очерченные лаконичной графикой. По умолчанию конфорка использует стандартный диаметр, однако вы всегда можете увеличить его и подстроить под размер дна посуды, задав соответствующую команду. Ярким примером такой техники является электрическая модель EVH 642-2 BL, в которой предусмотрено две зоны расширения: двухконтурная и трехконтурная. Индукционные модели работают несколько иначе. Нагревательное поле, которое способна обслуживать катушка, очерчено пунктиром на рабочем столе. Установить на него можно любую посуду, площадь дна которой составляет не менее 2/3 площади зоны нагрева и не выходит за ее рамки. Модели, в которых реализована функция Bridge, могут объединять конфорки попарно, образовывая гибкую продолговатую зону приготовления с единым контролем температуры. Это очень удобно, ведь на такой варочной поверхности можно готовить блюда в нестандартной посуде – например, утятницах, рыбницах и сковородках-гриль вытянутой формы – с равномерным прогревом дна.
• Увеличение мощности конфорок. Мощность газовых и чугунных конфорок регулируется поворотом рукоятки, электрических – нажатием сенсоров. Девятиступенчатая шкала позволяет сразу же установить нужную температуру не наугад, ориентируясь по пузырькам воды и звукам, которые издаются от сковородки, а по памяти. Важнейшим преимуществом индукционных моделей является функция Booster, разрешающая быстро вскипятить воду или раскалить масло в сковородке. В таких варочных панелях две зоны нагрева обслуживает одна медная катушка. Мощность в 3,6 кВт она делит не равноценно: одной конфорке по умолчанию достается 1,5 кВт, другой – 2 кВт. При включении бустера зона на 2 кВт отбирает 1 кВт у вспомогательной конфорки, обеспечивая тем самым более интенсивный нагрев. В это время «соседка» при необходимости может работать лишь на 0,5 кВт. Функция активируется на время до 10 минут, по истечению которых прибор автоматически возвращается в прежний режим работы во избежание перегрева.
• Защита детей. Оснащение варочных панелей сенсорами дало возможность специалистам LEX существенно расширить их функционал, сделав такие приборы не только эффективными, но еще и безопасными. Среди них – индикация остаточного тепла, защита от выкипания и автоматическое отключение в случае перегрева. Еще одна не менее приятная «плюшка» – защита детей. Данная система позволяет надежно заблокировать сенсоры, причем как в режиме ожидания, так и во время работы нагревателей. Для этого достаточно лишь нажать датчик с изображением замочка и удерживать его до появления индикатора «Lo». Заблокированная панель становится нечувствительной к прикосновениям пальцев и лап пушистых домашних любимцев. Отключается функция точно таким же образом.
• Таймер с отключением. Говоря о безопасности стеклокерамических моделей, нельзя не упомянуть и о таймере с автоматическим отключением. Такие конфорки можно запрограммировать на работу, установив мощность нагрева и длительность приготовления для каждой из них индивидуально. Таймер устанавливается в рамках от 1 до 99 минут, по истечении которых варочная панель издает звуковой сигнал и отключает нагрев. Вам вовсе не обязательно «караулить» блюдо на кухне – в это время можно заняться более приятным занятием.
• Электроподжиг. Для включения газовой конфорки необходим огонь, добывать который раньше приходилось с помощью пьезозажигалки или обычных спичек. Сегодня они вам не понадобятся, а все потому, что современные газовые варочные панели LEX снабжены функцией электроподжига. Поджечь газ теперь можно просто и безопасно! Легонько надавите на рукоятку – вы сразу же услышите легкие щелчки, которые указывают на работу встроенного пьезоэлемента, издающего серию небольших искр. Далее поверните ручку влево, не сбавляя давление: в течение 3-5 секунд искры воспламенят пламя.
• Технология «Газ-контроль». Выкипевшее молоко, расплескавшийся компот, сбежавший бульон… знакомо? Если современные стеклокерамические варочные панели попросту выключатся во избежание короткого замыкания, газовые кухонные плиты из прошлого продолжают работу, что в свою очередь предоставляет серьезную опасность для всех жителей дома. Именно поэтому газовые варочные панели LEX (все модели без исключения!) оснащены системой «газ-контроль», предназначение которой состоит в защите пользователя и его имущества от утечки опасного топлива. Такие приборы снабжены надежным механизмом с термопарой, которая служит своего рода индикатором работы конфорки. Если пламя затухает, термопара остывает, что влечет за собой цепочку механических процессов, в результате которых заслонка, открытая для подачи газа на прибор целиком, захлопывается. От момента «аварии» до ее устранения происходит не более пяти секунд.
• Конфорка WOK. Важнейшим преимуществом газовых варочных панелей является наличие конфорки WOK. Такой нагреватель отличается, в первую очередь, своей конструкцией: вместо одного ряда язычков пламени на нем можно увидеть два или даже три. Соответственно, мощность такой конфорки в разы выше – до 3,5 кВт. Конфорка WOK – своего рода аналог функции Booster в индукционных моделях, однако ее неоспоримым преимуществом является возможность гораздо более длительной работы. С помощью супер-мощного нагревателя вы сможете быстро и равномерно раскалить сковородку, вскипятить воду в кастрюле и обжарить продукты, причем как в тонкостенной азиатской, так и в обычной посуде.

Техника от Lex обладает рядом преимуществ. Все приборы, независимо от используемого материала, выглядят очень эстетично. Производитель использует универсальные цвета, уместные в любом интерьере: черный, белый, «нержавеющая сталь», «слоновая кость», бежевый. Среди основных плюсов стоит отметить наличие функционала, обеспечивающего безопасность эксплуатации. Это индикаторы остаточного тепла в индукционных и электрических варочных панелях, система защитного отключения, газ-контроль в моделях с газовым нагревом. Функционал варочных поверхностей позволяет им отлично справляться со своими основными задачами. Приборы оснащаются разным количеством конфорок (от 2 до 5), а также дополнительными опциями, упрощающими процесс готовки.